一方水土养一方人,奔流不息的白龙江水养育了善良的武都人,连绵不绝的群山赋予了他们勤劳坚强的性格。不仅是人,这里一草一木无不彰显这一特性,譬如最善良勤劳的花椒树。
在武都,有这么一种传说,当别人去采摘你家种的花椒籽或花椒叶的时候绝不可以骂那个不请自来的人,如果你骂了,让花椒树听到了,它明年便不会结籽了,要是你骂的次数多或者话很难听的话,这棵花椒树可能就会死掉。因此,在我们村里,别人家花椒树上长的东西你都可以随便去采摘,不会有人抱怨。而当花椒结籽变红之后要及时的采摘,不然的话,它们就会被自己麻死。原谅我,至今也想不通花椒籽究竟是怎么把自己麻死?这也许是哪个老人杜撰的,也许是真的,其意无非是告诫后人,团结友善,真诚慷慨,勤劳致富才是人生的王道吧~~
(资料图)
没错,在这热辣辣的七月,有什么能比摘花椒、卖花椒来的更有意义呢?
这“宝树”二字可不是浪得虚名,话说三皇五帝时期,神农炎帝深入到临江、外纳察访边民生活。吃了这一带两个村寨的主人木龙和叔熊两家为他准备的荞面摊饼内卷炒青椒土豆,和小白菜、红萝卜汤后,对其中醇麻清香的气味赞不绝口,在两位寨主的带领下发现了边民口中的“宝树”——花椒,总结出“宝树”具有“叶青、花黄、皮红、膜白、子黑,禀金木火水土五行之精”的特点。并发布了诏书:“著氐羌部落山地生长的"宝树’用木龙和叔熊两个名字的头一个字合并为椒,命名为"花椒’,号六月红,代代相传,为民造福。”
这可不是小编编故事诓你,宋人苏东坡有诗为证:“炎帝幸陇南,未去仇池山,临江六月红,桓水椒花妍。”
李时珍也表示点赞:“花椒坚齿、乌发、明目,久服,好颜色,耐老、增年、健神。实数陇原第一"宝树’。”
其实问问度娘,关于武都花椒的传说有很多,故事的结局都是相似的,而故事的版本各有各的精彩,美丽的传说无一不讲述着勤劳善良的武都人发现花椒并广为流传的事迹。
几千年来,白龙江沿岸聪颖勤劳的陇南农民,经过千辛万苦将野生花椒培育为家种的优质高产“六月红”、“大红袍”良种,成为陇南,乃至中国花椒的精品。这些花椒果实油重粒大、色泽彤红、芳香浓郁、醇麻可口的独特风味。既是上好的烹调佐料、麻辣味的必须品,又是疗效极高的一味中药,其性辛热,有消食解胀、健脾除风、止咳化痰、止痛消肿、破血通精、补火助阳、除湿散寒等功效。
花椒作调料,烹炒拌菜,使增其麻;蒸煎煮肉,使添其香。黄焖羊肉、麻辣串、麻婆豆腐……这些佐以花椒的美食请大家自行度娘流口水吧,现在让小编给您介绍几招实用“偏方”。
【鼠标手】如今这世道,不得个“鼠标手”神马的都不好意思说自己是上班族,腕关节肿胀、手指动作不灵活,严重时疼痛感还会迁延到胳膊、肩部和脖子,这种痛苦想必大家都知道吧,用适量花椒煮水后晾凉至手能承受的温度,浸泡搓洗很有用哦~~花椒温中散寒,所含挥发油也有局部麻醉和止痛作用,缓解疼痛so easy!
【跌打损伤】你还在喷云南白药吗?OUT啦!快用花椒药酒~~把成熟晒干的花椒,用高度白酒浸泡24小时,即可使用,每次涂擦于伤处即可。一般的皮肉伤和伤筋不动骨,都OK的。
【虫蛇入室】小区绿化太好,环境优美到常有“邻居”不请自到?没关系,花椒粉+辣椒粉,在室内离门最远处点燃,在室内完全布满烟雾后打开一条小缝,虫虫自然逃之不及。
花椒虽好,可您知道这美名是怎么传出去的吗?
很久很久以前直到小编爷爷那辈儿,花椒买卖由马帮驮运,商人餐风露宿,翻山越岭走到四川,一路险恶一路椒香,武都花椒的美名也随着浓郁的香味散播出去。
到了叔叔这辈,花椒贩子各自为营,收售花椒,可是个人难以判断市场行情,在本地收,资金有限,大批货源落在外地客商手里,本地人没有价格话语权;去外地卖,当地客商狠杀价格。高投入、高收益与高风险并存。
2010年,武都区成立了花椒营销协会,及时提供价格信息服务,组织椒农有序采摘、均衡上市,统一包装、统一品牌,按质论价、优质优价,实行花椒最低保护价收购,保障了椒农的切身利益,提升了武都花椒产业的核心竞争力。由于市场经营秩序规范,花椒质量优等、上市有序,武都花椒的客户量和发货量直线上升。
现如今,网络营销如火如荼,伴着电商的发展壮大,武都花椒也紧跟潮流,走终端市场,减少中间环节,降低销售成本,增加农民收入。打开购物网站,武都特产琳琅满目,不用长途跋涉,只消动动鼠标,OK,交易完成!
来源:陇南武都发布
关键词: